Certificación ISO 22002-3, Programas prerrequisito para inocuidad alimentaria
Una certificación conforme a la norma ISO 22002-3 busca garantizar que la producción primaria de alimentos sea segura y cumplan con los estándares de calidad a través de la implementación de un sistema de gestión de seguridad agrícola y pecuaria, incluye la identificación de peligros, la aplicación de buenas prácticas agrícolas, control de procesos, entre otros aspectos.
Criterios
Contrato de certificación firmado
Programación de auditoria
Realización de la auditoria de Etapa 1 (aplica solo para otorgamiento)
Realización Etapa 2 (In Situ)
Presentación del plan de acción para la solución de no conformidades (si aplica)
Verificación complementaria (si aplica)
Revisión y toma de decisión
Entrega del informe de auditoría
Emisión del certificado (si el concepto es favorable en el proceso de revisión y toma de decisión)
SG00000020