Cocina Tropical Colombiana: Sabores y Tradición
El acreditado demuestra la capacidad para identificar y utilizar frutas tropicales representativas de Colombia en preparaciones culinarias, aplicando técnicas básicas de cocina y valorando su relación con la cultura, la tradición gastronómica y la diversidad del territorio colombiano.
Habilidades adquiridas
Identificación de frutas tropicales colombianas Elaboración de preparaciones tradicionales colombianas. Reconocimiento de frutas y bebidas tradicionales de Colombia. Valoración de la cultura y el patrimonio gastronómico colombiano
Información adicional de la credencial
Criterios
Para obtener la insignia, el participante deberá asistir y permanecer durante el 100% de la duración del evento.
Más información https://www.funlam.edu.co