FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO
El curso Fisiología del ejercicio físico está orientado a fortalecer las competencias para el análisis de las adaptaciones fisiológicas derivadas de la práctica del ejercicio físico, que fundamenta la intervención desde la nutrición.
Criterios
Estructura planes de intervención nutricional en individuos que realizan ejercicio físico aplicando la dietética y suplementación alimentaria; para apoyar el logro de objetivos; respetando los principios de la ética en el trabajo con personas
Relaciona las funciones del sistema musculo esquelético y el comportamiento fisiológico del metabolismo humano durante el ejercicio físico; como base para el planteamiento de intervenciones nutricionales
Valora el estado nutricional en personas que practican ejercicio físico; fundamentando el comportamiento de los compartimientos corporales; a través del análisis crítico de diversas fuentes bibliográficas