Auxiliar de cocina

La persona acreditada con esta insignia ha demostrado un dominio integral de las operaciones fundamentales en la industria gastronómica. A través de este programa, el aprendiz ha validado su capacidad para ejecutar procesos de preparación, higiene y logística de insumos bajo estándares de alto rendimiento. Esta acreditación certifica que el individuo no solo posee la destreza técnica para la creación de platos, sino que también integra el rigor preventivo y la eficiencia operativa necesarios para integrarse de manera inmediata al sector productivo.