CURSO EN PLANIFICACIÓN NUTRICIONAL APLICADA AL EJERCICIO
Con esta insignia el estudiante logra ser capaz de aplicar los principios de la nutrición en el ejercicio y deporte, en la estructuración de planes de alimentación que consideren las distintas etapas y tipos de desempeño competitivo o recreativo, considerando el aporte de macronutrientes, micronutrientes e hidratación en la ejecución, mantención y recuperación. Estructura un plan nutricional acorde a los requerimientos y características de los deportes de resistencia.
Criterios
Relaciona las funciones del sistema musculo esquelético y el comportamiento fisiológico del metabolismo humano durante el ejercicio físico; como base para el planteamiento de intervenciones nutricionales
Valora el estado nutricional en personas que practican ejercicio físico; fundamentando el comportamiento de los compartimientos corporales; a través del análisis crítico de diversas fuentes bibliográficas
Estructura planes de intervención nutricional en individuos que realizan ejercicio físico aplicando la dietética y suplementación alimentaria; para apoyar el logro de objetivos; respetando los principios de la ética en el trabajo con personas
Propone planes nutricionales específicos de acuerdo con necesidades nutricionales para la actividad física y patologías crónicas