PROGRAMA PARA LA FORMACION DE AUDITORES INTERNOS EN LA NTC 5830 ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRITICOS (HACCP)

Al finalizar el programa, el participante está en capacidad de conocer la estructura y comprender los requisitos establecidos en la norma NTC 5830:2021 para el análisis de peligros y puntos de control críticos en la cadena alimentaria. Además, podrá planificar, ejecutar y gestionar auditorías internas alineadas con las directrices de la GTC ISO 19011:2018, garantizando un proceso de auditoría que aporte valor a la organización y contribuya al logro de sus objetivos.