PROGRAMA DE FORMACIÓN DE AUDITOR INTERNO EN SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD E INOCUIDAD EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS FSSC 22000, BPM Y HACCP
Al finalizar el programa, el participante estará en la capacidad de comprender los conceptos y los principios, herramientas y desarrollar la competencia básica para desarrollar auditorias internas y gestionar el programa de auditoría en el modelo de inocuidad alimentaria FSSC 22000 V6, buenas prácticas de Manufactura BPM y los principios y pasos del sistema HACCP incluyendo los requisitos adicionales
Habilidades adquiridas
Trabajo en equipo Comunicación Capacidad de análisis Evaluación Pensamiento Critico Toma de Decisiones Planificación
Información adicional de la credencial
Criterios
Asistencia mínima del 80% del total de horas de cada curso del programa de formación
Asistencia al 100% de los módulos que componen el programa de formación
Aprobación del exámen de auditor con una nota de mínimo 70%
PA-AG64PE01EMV1