CURSO EN NUTRICIÓN Y ONCOLOGÍA
Con esta insignia el estudiante logra identificar el estado nutricional del paciente oncológico entendiendo que existen alimentos y grupos alimentarios relevantes para el cáncer y potenciales carcinógenos de la dieta. Por lo que se hace necesario evaluar las necesidades de alimentación de cada uno, incorporando los conocimientos necesarios del estado nutricional de cada paciente.Asimismo, se abordarán algunas herramientas de evaluación nutricional Suplementos dietarios como apoyo a la terapia.
Criterios
Discrimina elementos claves en diferentes protocolos de intervención para ser aplicados en casos dados
Reconoce estrategias de intervención para los diferentes tumores asociados a la nutrición a partir de un caso presentado
Identifica estrategias para diferenciar el cáncer de colon; cáncer de mama y obesidad asociados a la mal nutrición
Determina un plan de inmunonutrición en un sector etario dado; incorporando los oligoelementos